ines的貓尾巴

夏天是吃竹筍的季節，在台灣我們吃竹筍就是水煮放涼淋美乃滋當沙拉吃，再不然就是煮清甜的竹筍排骨湯，反正新鮮的竹筍簡單吃就很美味~

在日本呢~竹筍的品種跟台灣不同，水煮的時候還要加米糠一起才能去掉苦澀味，煮好也不能直接吃(我試吃過~還是有苦味而且舌頭會麻麻的超詭異的)，筍子煮好才能拿來料裡，一般是煮物~跟肉一起滷，或是跟其他根莖類一起→筑前煮....，所以日本沒有沙拉涼筍這道料理，我覺得日本人好可憐喔~不知道好吃的筍子其實就像水果一樣又脆又甜呢!

還有日本人也不吃絲瓜，不知道是不是也是品種不同的關係，日本的絲瓜是拿來刷肉體的，大概就只有沖繩一帶有絲瓜料裡，其他地方的日本人甚至不知道絲瓜可以吃...歐~我覺得日本人更可憐了......

katsumi7月下旬會來台灣一起吃shizuka的喜酒，順便玩兩天，於是我決定要帶他去吃最能代表道地台菜還能體驗台灣特殊飲食文化的百元熱炒啦!!

 不過他來之前我就先找小毛跟黑谷姬去大快朵頤了~哈哈哈

長安東路從林森北路到新生高架橋這一段整條都是熱炒店，以前坐旅行社辦公室的時代還蠻常去吃的，那時我們常去組長推薦的"鮮定味"...

話說百元熱炒的店名都蠻有趣的~永和有間熱炒叫"上介青"(用台語發音就知道囉)

"鮮定味"附近有一間"臨洋港"(好瞎喔><")

而這次是去黑谷姬推薦的"芒果樹"這店名正常多了，不過很容易搞不清楚到底是蘋果樹還是檸檬樹之類的......

雖說是百元熱炒，也是有單價超過百元的季節性料理或鮮魚類，但大部份的基本款都是100元

菜單拿了就豪邁的劃劃劃....

結果三個人點了一大堆

不一會兒工夫就擺了一整桌，看了真令人興奮

有沒有~一定要點沙拉涼筍的啦!

我們還點了油條鮮蚵、五味花枝、蝦醬高麗菜、紅燒豆腐、烤魚下巴、烤杏鮑菇、甜不辣四季豆、炒飯....

厚~每樣都好好吃喔!!!

在日本都要煮的好辛苦，回台灣吃熱炒輕鬆便宜又美味~

↓小毛拍照很喜歡把食物包起來，佔有慾很重喔......噗

↓沒看過那麼肥的酒促小姐吧

台灣熱炒文化之一的酒促小姐也要讓katsumi見識一下

穿百威啤酒或海尼根連身迷你裙的正妹穿梭在店裡，這是台灣才有的風情畫啦!!

熱炒店的飲料要自己去冰箱拿

要吃白飯角落有大飯鍋自己添

這種半自助的熱炒文化日本人一定很傻眼

另外還有排到騎樓路人會從身後經過的矮桌椅

還有什麼?還有什麼??

總之~這種不拘小節的百元熱炒店就是台灣庶民料理的最佳代表啦!!

讚讚讚